前言
       当代人类受到心血管病、癌症、糖尿病、艾滋病等疾病的严重威胁,而中、西医对这些疾病的防治尚缺乏良策,发病率、死亡率不能得到有效控制。至今,在中国,高血压患者达1.3亿多,糖尿病患者有6000多万,癌症患者的死亡人数年达150多万,这些疾病的发病率、死亡率与致残率高居不下,严酷的现实需要寻找新的医学解决办法,去控制这些疾病,减少国家每年在疾病治疗上14000亿乙元的损失。解除人们的疾患,减少国家与个人的经济损失,是本书编写的目的。
 
        微量元素医学是以分子生物学为基础,以食物疗法为主,防重于治的医学。其特点是通过检测头发、血液中的微量元素,分析人体内元素数据,即可预知各种大病,如心脑血管病、癌症、糖尿病等潜臧病因,从而通过食物疗法及一些必需的保健品,调整失去平衡的元素,达到增强身体素质、提高免疫能力、预防疾病发生的目的。其费用少效果好,是贯彻以预防为主的有效措施。
 
        广州地区乃至广东省在20世纪80年代初期就开始系统地研究微量元素医学。1984年,中国微量元素科学研究会第一届大会在南京大学召开后,冯宗榴、黄家琛、李增禧、李桂英、黄绍铨、罗慧玲6位专家教授就积极筹办,成立了广州地区微量元素与健康研究会;其后又相继成立了广东省微量元素科学研究会及广州市微量元素研究所,开展了广东地区微量元素医学的研究工作,并出版发行了(东微量元素科学》杂志,逐步掀起了微量元素医学宣传与学Q、统胜、李桂英两位研究员全身心地投入到微量元素医学的研习的热潮。
传工作中,先后在广州、深圳、佛山、肇庆、花都、清远、惠州、酩关、南海、顺德、番禺、增城、平远县、香港等地作了上干场保健知识报告,听众达20余万人次。群众反应热烈并给予了高在1996年的一次小/组学习会上,广州市化工局办公室的许主任度评价。
 
       对蓝统胜同志作的微量元素医学防病治病的发言非常感兴趣,特请他到化工局干部大会上作保健知识报告。天河区政府原副区长卢光熹、原科协主席郭颂棠非常重视并邀凊蓝统胜、李桂英同志到区政府作报告。郭主席亲自检测头友微量元素,认真调整日常三餐饮食结构,很快身体素质有所提高。他高度概括微量元素医学为“寓健康于日常生活之中”,并决定在全区机关、学校全面开展微量元素医学知识教育活动,结合“科普进社区”活动,连续两年每周一次对全区各街道办事处、居委会、社团、中学、小学等单位进行讲课。芳村区区政府闻讯也邀请李桂英研究员前去讲课,原副区长刘建伟听取报告后,立即指示科协主席在全区开展宣传。随后,清远市外事侨务局、平远县党校也都组织机关干部听课。
 
      高校方面,暨南大学邀请李桂英研究员讲课,广州体育学院邀请蓝统胜研究员讲课。10多年来,华南理工大学、华南师范大学、中山大学、华南农业大学、广州商学院、广州药物学院等院校部分在职和退休教师都听过他们的课。至于到中学、小学、企业、工业社团单位讲课多达百场。2002年12月20日《老人报》邀请蓝统胜同志到广州日报社工会礼堂讲课。